冷やし中華の麺で♪ピリ辛醤油ラーメン★
ちくわにゃんこ
作り方
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1
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丼に★の柚子胡椒と豆板醤を入れておく
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2
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小鍋に水500ccを沸騰させ、麺を表示通り５分間茹でる(【1】の丼に少量のお湯をすくって入れ、溶かしておく)
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3
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３分茹でた所で＊の調味料を入れて混ぜ、生卵、ウィンナー、野菜等お好みの具を乗せ、蓋をして弱火で時間まで茹でる
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4
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時間まで茹でたら【2】の丼に入れ、海苔やネギを乗せて出来上がり♪
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コツ・ポイント
柚子胡椒と豆板醤は少量のお湯でよく溶かしておく事。そうめんやうどんでも美味しいかも(*^.^*)
このレシピの生い立ち
熱々のラーメンが食べたいのに、冷やし中華しかな〜い(TOT)‥仕方ないから自分でスープ作っちゃいました。たまたま合わせた材料が美味しくてお気に入りに‥★今では普通のラーメンでもこのスープで食べる事が多いくらいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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