絶品*塩辛のバター麺つゆパスタ
Description
余りがちな塩辛が美味しいパスタに変身です。
さっぱりしていて美味しいですよ♪
さっぱりしていて美味しいですよ♪
かなリン
材料
（１人分）
100グラム
大さじ1
15センチ
ニンニク(みじん切り)
1片
酒
大さじ1
20グラム
麺つゆ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
お好きな薬味
適量
作り方
-
-
1
-
パスタは塩を入れたお湯で時間通りに茹でる。
-
-
-
2
-
茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りのニンニクを入れて香りを出す。
-
-
-
3
-
香りがたったら長ネギを入れて少し炒め、塩辛と酒を入れます。
-
-
-
4
-
その後、バターを入れて茹で上がったパスタを入れたら、麺つゆで味付けします。
-
-
-
5
-
お皿に盛り付けたら、シソやのり、万能ねぎなどで飾り付けて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
味付けは麺つゆでバッチリ決まります。
バターと麺つゆの相性のよさにびっくりです♪
私はレモンを絞ってさらにサッパリ食べるのが好きです。
バターと麺つゆの相性のよさにびっくりです♪
私はレモンを絞ってさらにサッパリ食べるのが好きです。
このレシピの生い立ち
いつも塩辛が少しのこってしまうので、アンチョビの代わりに大好きなパスタにしました。
出来上がりは塩辛の味は殆どしません。
コクが出て絶品です。
出来上がりは塩辛の味は殆どしません。
コクが出て絶品です。
(
)
かなリン
