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青唐辛子は、輪切りに。ニンニクは粗めのみじん切りに。
昆布は表面の白い粉を、軽く濡らしたキッチンペーパーで拭き、切り込みを入れておく。
材料を保存容器にいれ、★を注ぐ。
3日目から、食べられます。保存は冷蔵庫♪
白ゴマは、一緒に漬けてもOK。