ほうれん草のカレー、パラクパニールカレー

フライパンにサラダ油大さじ2、ホールクミンを熱しトマト半量を炒め、ほうれん草を加えて軽く炒めます。

バター、カルダモンを加えて混ぜ、ローリエ、レッドペパー、クミンパウダー、ガラムマサラ、塩を加えます。

火を止めておきます。

3を戻し入れ、生クリームを加えて混ぜ、出来上がりです。

器に盛り付け、トッピングに生姜とカマンベールチーズを乗せて出来上がりです。