れんこん蒸しパン
かるるこるる
作り方
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1
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蓮根はすりおろします
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2
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ボールに卵を溶いて、砂糖を入れて混ぜます。
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3
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牛乳とサラダ油を入れ、キレイに混ざったら蓮根を入れて軽く混ぜます。
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4
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小麦粉とドライイーストを入れ、軽く混ぜたら20分休ませます
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5
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カップに入れて10分蒸したら完成です
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コツ・ポイント
ドライイーストはベーキングパウダーでもいいと思います。
その場合は5gで発酵は必要なしです
きっとベーキングパウダーの方がラクですよ(^-^ゞ
その場合は5gで発酵は必要なしです
きっとベーキングパウダーの方がラクですよ(^-^ゞ
このレシピの生い立ち
蓮根蒸しケーキを作りたかったのに小麦粉までいれた時点でベーキングパウダーが無い事が発覚！
急遽、蓮根蒸しパンに変更してみたら意外といけます！
急遽、蓮根蒸しパンに変更してみたら意外といけます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
