万能チーズクリーム♥

万能チーズクリーム♥
レモンの爽やか~なチーズクリームです。
ベーグルにはさんだり、ロールケーキに巻いたり、何にでも使えます☆

材料

クリームチーズ
70g
ヨーグルト
大さじ2
大さじ2
レモン皮と搾り汁
1/2個
コアントロー
小さじ2

1

室温のクリームチーズと砂糖を、ハンドミキサー中速でフワフワになるまで泡立てる。

2

レモン皮と汁を加え、ヨーグルト、コアントローを順に加え、混ぜる。

3

※別のボウルに、生クリームと砂糖を入れ、角がたつ直前まで泡立てる。

4

生クリームのボウルに、(2)のクリームを加え、ハンドミキサー低速で混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

レモンとヨーグルトが入っていて、さわやかで適度に甘くて何にでも使えます♡生クリームはタカナシの35%のものをいつも使っています。濃いくて、おススメです。
※コアントローはグランマルニエ、キルシュなどお好みで変えてください。

このレシピの生い立ち

チーズケーキが好きで、昔チーズレモンババロアをよく作っていて、そのレシピから、クリームを作れると思いつきました♡
レシピID : 280231 公開日 : 06/09/10 更新日 : 06/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

15/06/07

写真

義母の誕生日のケーキに使用♪あっさりしていて美味しかったし大好評

居眠り姫愛

可愛いロールケーキ♪ふつうの生クリームより断然ヘルシー★

06/12/07

写真

3倍量を作ってシュークリームにいれました☆マジうますぎ!!笑

ショコパン

おいしそう~。ロールケーキやシューにあいますよね★

06/12/07

First tsukurepo mark
写真

残っちゃったのでビンに入れて保存です♪バニラエッセンス入りです

ショコパン

ありがとうございます~。ビンめっちゃ可愛い♪