ひと晩zzz~♪美味しい玄米ご飯
Description
たまぁ~に無性に食べたくなる"玄米ご飯"・・
しっかり浸水&おネンネさせて旨味あっぷ~!!
しっかり浸水&おネンネさせて旨味あっぷ~!!
材料
(3人分)
2合
塩麹
小匙1
作り方
-
-
1
-
玄米はさっと埃や塵を洗い流し、たっぷりの水を張り浸水させましょう♪
一晩zzz~♪
最低6時間でも大丈夫♪
-
-
-
2
-
夏場でしたらば冷蔵庫などで浸水zzz~させましょう!!
-
-
-
3
-
ザルに浸水させた玄米を空け、炊飯器で炊きます
-
-
-
4
-
炊飯器に玄米を空け、塩麹小匙1を入れ、炊飯器の玄米2合の目盛りに合わせます
-
-
-
5
-
炊飯器に玄米炊きの目盛りが無い場合・・
玄米の上まで水を入れ、更に一㎝ぐらいの高さまで水を入れればok
-
-
-
6
-
レシピID : 2177878
青紫蘇のキムチ漬けも刻んでon~♪
これが美味い!!
-
-
-
7
-
レシピID : 2801163
ミキシング柴漬け~♪散らしました
-
コツ・ポイント
一晩玄米を浸水させ寝かせる
&
塩麹を入れる・・・で風味も食感も良くなります
&
塩麹を入れる・・・で風味も食感も良くなります
このレシピの生い立ち
友人も玄米食に切り替え始めました。
たまぁ~に玄米ご飯食べたいなぁ~なんて思うので記録しておきました。
最近、ご飯のお供にハマってますので、増々玄米を美味しくたべれそう~(๑→ܫ←)
たまぁ~に玄米ご飯食べたいなぁ~なんて思うので記録しておきました。
最近、ご飯のお供にハマってますので、増々玄米を美味しくたべれそう~(๑→ܫ←)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)