神姫バスのバースデイケーキ

神姫バスのバースデイケーキ
息子のスケッチブックの絵を見てつくってみました。

材料 (1台分)

卵M寸
4個
さとう
140g
薄力粉
140g
ココア
20g
牛乳
20cc
200cc
さとう
大さじ1
飾りのフルーツ
適宜
チョコレート、クッキー
適宜

1

卵4個をボールに割り、湯煎にかけながら一肌程度にあたためながら泡立てる。途中で砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。

2

25×25くらいの鉄板にひろげて、170℃で18分焼く。

3

スポンジがさめたら2つにきり、中に生クリームやフルーツをはさんで重ね合わせる。

4

生クリームでコーテイングして神姫バスの模様を描く。

コツ・ポイント

スポンジの焼き上げはオーブンや厚さによってちがうので、竹串をさしてみて確認して下さいね。ココアを入れなければプレーンな生地になります。油脂は入れていないのですが、好みで溶かしバター加えて焼いてみてください。

このレシピの生い立ち

幼稚園児の2男はバスが大好き。近くを走る神姫バスをいつもスケッチブックに書いています。それを見ながらデザインしてみました。
レシピID : 280323 公開日 : 06/09/10 更新日 : 06/09/25

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