神姫バスのバースデイケーキ
たんぽぽママ
作り方
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1
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卵４個をボールに割り、湯煎にかけながら一肌程度にあたためながら泡立てる。途中で砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。
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2
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２５×２５くらいの鉄板にひろげて、１７０℃で１８分焼く。
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3
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スポンジがさめたら２つにきり、中に生クリームやフルーツをはさんで重ね合わせる。
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4
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生クリームでコーテイングして神姫バスの模様を描く。
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コツ・ポイント
スポンジの焼き上げはオーブンや厚さによってちがうので、竹串をさしてみて確認して下さいね。ココアを入れなければプレーンな生地になります。油脂は入れていないのですが、好みで溶かしバター加えて焼いてみてください。
このレシピの生い立ち
幼稚園児の２男はバスが大好き。近くを走る神姫バスをいつもスケッチブックに書いています。それを見ながらデザインしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たんぽぽママ
