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乱切りにして水に軽く浸しておいたサツマイモをレンジで3~4分した後、フライパンで炒める。
油を吸うので油を足しながら焦げ目をつけるように。
ある程度焦げ目がついたら、弱火にし塩を振りメープルシロップを入れて絡めて煮詰まったら、ゴマをふりかけ完成!