カジキのマスタードソース添え

カジキのマスタードソース添え

Description

カジキは良質のタンパク質を含み低脂肪です。カリウムが多く含まれ余分なナトリウムを排出するので高血圧予防にも期待出来ます。

材料 (1人分)

カジキ
100g
塩コショウ
少々
10g
醤油
小さじ5/6
粒マスタード
小さじ1/2
小さじ1
サニーレタス
30g
パプリカ(赤)
20g
パプリカ(黄)
20g
玉ねぎ
30g

作り方

1

カジキに塩・こしょう、片栗粉をつけ、カラッとオーブンで焼きます。
250度で8分~10
分が目安です。

2

サニーレタス、パプリカ、タマネギは食べやすい大きさに切り混ぜ合わせて、焼きあがった魚と共に皿に盛ります。

3

醤油、酢、粒マスタードを混ぜ合わせてソースを作ります。

4

魚が熱いうちに、ソースをかけて供します。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。カジキは高タンパク、低脂肪でヘルシーな魚です。
レシピID : 2803924 公開日 : 14/09/19 更新日 : 15/04/09

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