たたきキュウリとパクチーのサラダ
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作り方
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1
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キュウリの先の皮ををちょこっと切っておく。
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2
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たたく
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3
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こんな感じになったらおしまい。
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4
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*のものをボールに入れて混ぜる。キュウリを入れる。好みで味を調整。冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。
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5
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食べるときにパクチーを混ぜいれて出来上がり。
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コツ・ポイント
英語版:
http://fullspeeduws.wordpress.com/2014/09/20/detox-beaten-cucumber-salad-with-cilantro-chili-oil/
このレシピの生い立ち
其の一 最初にインゲンでやろうと思いましたがインゲンは最近食べたばかりだったので。
其の二 パクチーを一緒に入れて冷蔵庫で味を染み込ませても美味しいです。
其の三 *の材料はお好みで調節して下さい。キュウリの大きさにもよると思います。
其の二 パクチーを一緒に入れて冷蔵庫で味を染み込ませても美味しいです。
其の三 *の材料はお好みで調節して下さい。キュウリの大きさにもよると思います。
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