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ボウルに☆の材料を入れて混ぜて、型に流し入れてマーマレードを1つに小さじ1ずつのせる。
蒸気の上がった蒸し器に(1)を入れ、ふきんなどで包んだ蓋をして強火で10〜12分蒸す。
竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ完成!