栄養満点！カブの茎の生姜おかかエコ炒め

Name: 栄養満点！カブの茎の生姜おかかエコ炒め
Yield: 小鉢1皿分
Ingredients: カブの葉 1束分; 生姜 15ｇ～; ニンベンつゆ 大さじ1; 鰹節 1パック; サラダ油 小さじ2

Description

カブの葉をサッと茹で、冷水で色止めし、たっぷりな生姜と蕎麦つゆで炒めました。鰹節で旨みいっぱい！ごはんにかけてどうぞ。

1束分

生姜

15ｇ～

ニンベンつゆ

大さじ1

1パック

サラダ油

小さじ2

カブの茎を先に茹で葉を最後に加えると良いです。
つゆの素は味を見ながらどうぞ

ぬか漬け用に購入したかぶ、夕食に間に合わせようとつけたのですが、栄養満点の葉もフレッシュなうちに料理しないともったいない！と我が家のいつもの炒め物です。

レシピID : 2806338 公開日 : 14/09/21 更新日 : 14/09/21