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ドーナツ生地の☆以外を全部いれてホームベーカリーでこね、20分ベンチタイム
生地が柔らかいので生地を成型する時は手を水で軽く濡らすと作りやすいです。
油を170度に熱し形を作りこんがり両面を揚げる。私はフライパン2〜3cmで揚げたのでフライパン傾けつつ揚げてます。
粗熱が取れたらトッピングをまぶして出来上がり!画像はシナモンシュガーバージョン
ベーグルとして焼く場合お湯にハチミツを入れ沸かし両面1分以内くらい茹で水を切って200度のオーブンで20分焼きます