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そうめんカボチャのタイ風豚しゃぶサラダ

そうめんカボチャのタイ風豚しゃぶサラダの画像

Description

香菜とナンプラーでそうめんカボチャをタイ風に。ソムタムより美味しいかも！

材料

そうめんカボチャ
半個
しゃぶしゃぶ用豚
200g
水菜
1/2束
☆ナンプラー
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆レモン汁
半個分
☆唐辛子
1本分輪切り
香菜
たっぷり

作り方

  1. 1

    そうめんカボチャを横2センチぐらいの輪切りにして2-3分茹でる

  2. 2

    水にさらしながら種を取り除き、実をほぐし水を切ってボールに。

  3. 3

    水菜は2センチぐらい、香菜は1センチぐらいに切りボールに。

  4. 4

    鍋にお湯を沸騰させて豚をさっと茹で、ボールに追加。

  5. 5

    ☆を合わせて、ボールにかけまわし、手で混ぜる

コツ・ポイント

野菜は水をよくきって、手で和える（味がなじみます）
辛さはお好みで唐辛子で調節を。

このレシピの生い立ち

ゆでると千切りのようにほぐれる不思議なそうめんカボチャ。初めてであって、何にしようと考え、これだ！と。このシャキシャキ
感がタイ風ドレッシングにめちゃ合います！
レシピID : 2807111 公開日 : 14/09/21 更新日 : 14/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月31日
写真
ミルキー苺
山盛り糸うり！笑 ヤムウンセン風に桜えびも入れてタイ度up↑

桜エビいいですね。山盛りなつくれぽありがとう！

2015年2月12日
初れぽ
写真
はまぐり子
タイ料理最高！！絶妙な味で感激しました！

盛り付けも素敵ですね！びば、タイ料理！

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( )
あっこ鵜
そうめんカボチャのタイ風豚しゃぶサラダ
by あっこ鵜