★糖質制限ココナッツミルクスープ★
★CHANVRE★
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン、野菜を炒める。
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2
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具材に火が通ったら、水とココナッツミルクとコンソメを入れてひと煮立ちさせる。
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3
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塩コショウで味を調える。
完成です。
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4
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ココナッツミルクはアヤムのプレミアムココナッツミルクです。
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5
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水の分量を100㎖→200㎖に変更しました。お好みで調整してください。
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コツ・ポイント
材料はお好みで変えてみてください。
玉ねぎは糖質が高いので入れなくてもいいですが、入れたほうが甘味が出てシチューっぽくなります。
ココナッツミルクもお好みで増やしても問題ないと思います。思ったほどエスニックな感じにはならないですよ。
玉ねぎは糖質が高いので入れなくてもいいですが、入れたほうが甘味が出てシチューっぽくなります。
ココナッツミルクもお好みで増やしても問題ないと思います。思ったほどエスニックな感じにはならないですよ。
このレシピの生い立ち
先日グリーンカレーに使って余ったココナッツミルクを、思い切ってスープにしました。
糖質制限情報のブログ書いてます。よかったら覗いてみてください(*^-^*)
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