おかひじきと卵の炒め物
さつきA
作り方
-
-
1
-
おかひじきは、3センチの長さに切る。卵は割りほぐし、牛乳・塩コショウを入れ混ぜる。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油をひき、おかひじきをさっと炒め、色が鮮やかになったら（1分）★で下味をつける。
-
-
-
3
-
②に①の卵液を流し入れ、弱中火で菜箸でぐるぐる大きく回しながら炒める。
-
-
-
4
-
卵が固まってきたら完成。皿に盛る。
-
コツ・ポイント
おかひじきの食感を生かしたいので、色が鮮やかになる程度炒める。
味付けは、お好みで調整してください。
味付けは、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しかったので作りました。
(
)
さつきA
