簡単♪さつまいものサラダの画像

Description

旬のサツマイモを使って簡単一品♪もう一品欲しい時に(*^^*)

材料

ひとつかみ
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、乱切りにする。

  2. 2

    乱切りにしたさつまいもを湯を沸かした鍋に入れ、火が通るまで茹でる。

  3. 3

    茹であがったさつまいもをボウルに入れ、木べらなどでつぶす。

  4. 4

    原型がなくなるくらいまでつぶしたら、チーズ・豆乳・塩を加え、混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

*豆乳は、さつまいもが全体的にしっとりとなる程度加えます。
*チーズは、スライスチーズなどを細かく切って入れてもいいと思います。
*塩を加えることで、さつまいもの甘みが増しますよ!

このレシピの生い立ち

秋といえばさつまいも(*^^*)♪ マッシュポテトみたくしたら、美味しいかも!?と思って作ってみました。すごく簡単にできるので、もう一品欲しい時に作ってみてくださいね♪
レシピID : 2809098 公開日 : 14/09/23 更新日 : 14/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
agak
さつまいもの皮が好きなので皮付で♪おいしかったです!

レポありがとうございます♪皮付も美味しそうですね(*^^*)