うちのスタミナ生姜焼き

うちのスタミナ生姜焼き

Description

ニンニクと生姜がタップリ入ったスタミナたっぷりの生姜焼きです。
育ち盛りの子供達に大ウケ間違いなしです!

材料 (4人分)

豚肩ロース薄切り
240g
 塩、胡椒
少々
 小麦粉
適量
玉葱
1/2個
A(生姜ダレ)
 酒
大さじ3
大さじ2
 醤油
大さじ1
大さじ1×2
キャベツなどの野菜
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を1枚1枚広げ、塩と胡椒をし、小麦粉をはたきます。
    (私は茶こしを使ってササッと小麦粉を振ります。)

  2. 2

    玉葱はスライスしておきます。

  3. 3

    Aの生姜ダレを混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    フライパンに油大さじ1を敷き、①を1枚1枚開いて焼きます。
    両面焼きますが、8割程の焼き加減で皿に取り出します。

  5. 5

    肉が全部焼き終わったら、同じフライパンに油大さじ1を敷き、②の玉葱をしんなりするまで炒めます。

  6. 6

    ④の豚肉をフライパンに戻し入れ、③のタレを回しかけ、お肉に絡めます。

  7. 7

    キャベツなどの野菜を敷き、⑥のお肉を盛り付け、食卓へ・・・
    白いご飯は山盛で・・・

コツ・ポイント

お肉は、ロースでもOKです。
お肉に小麦粉をはたきましょう。この小麦粉がタレのトロミにもなります。

このレシピの生い立ち

ニンニクを入れる事により、更に食欲増進する生姜焼きです。
最初は生姜だけだったのが、子供が大きくなるにつれパンチのきいた味付けになりました。
ビールのお供にもどうぞ・・・
レシピID : 2809134 公開日 : 14/10/01 更新日 : 14/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真

2015年8月19日

にんにくがきいてて美味しい! ありがとうございます(^○^)

早速作って下さりありがとう。美味しく出来て嬉しいです(^^)

写真

2015年3月27日

柔らかお肉で味もしっかりついて美味しかったです♪

早速作って下さりありがとう。ご飯がモリモリ食べられますよねっ

写真

2014年10月13日

美味しかったです!

早速作って下さりありがとう。 美味しく出来て良かったです。

写真

2014年10月11日

初れぽ

味がしっかりついて、とても美味しくできました!

早速作って下さりありがとう。美味しく出来て良かったです。

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