キムチ焼きうどん
よねまみ
作り方
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1
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うどん玉は冷凍でも生？でもOK。一旦湯通ししておきます。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、うどん玉に火を通します。ごま油が麺に絡んだら、めんつゆを入れます。
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3
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キムチをお好きな量入れて炒めたら出来上がり！ねぎを添えてください。
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コツ・ポイント
面倒くさがりの私なので、冷凍でないときは湯通しせず、麺と一緒に水を少し入れて、ほぐしています。ごま油のほうが風味があっておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
少し酸っぱくなったキムチをどうしようかと考えた時に、ふと思いついたレシピです。
