簡単★なすとベーコンのピンチョス
ぷけママ
作り方
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1
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なすを輪切りに切り、水につける。
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2
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ベーコンを2cm程度に切って、フライパンで焼く。
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3
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一旦ベーコンを取り出して、同じフライパンでなすを焼く。
クリームチーズを1cm角に切る。
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4
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焼いたなすとベーコン、チーズを重ねてつまようじでとめる。
盛り付けた後にコショウを少しふる。
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コツ・ポイント
なすを焼きすぎないのがポイントです。少し生っぽくても大丈夫なので、思っているよりも少し早めに火を止めても、OKです。
このレシピの生い立ち
お父さんのおつまみに何か作れるものはないかと考えて思いついたのが、この料理です。
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ぷけママ
