簡単便利で美味しい!麻婆豆腐パスタ
作り方
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麻婆豆腐のもと、今回は米ぬかオイル(ライスブランオイル)のチリ風味を使いましたが、ごま油でもオッケー
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玉ねぎ、なすなど、麻婆豆腐を作る手順で。
炒めます。その間、パスタを茹で始めます。
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3
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野菜に火が通ったら、豆腐と麻婆豆腐のもとを入れて、軽く混ぜます。麻婆豆腐の出来上がりですね。
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4
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パスタを湯切りしたら、オイル(ごま油)と、塩コショウを少々ふり、混ぜます。
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5
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パスタを麻婆豆腐の中に少量ずつ混ぜながら投入。で、出来上がりです。
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6
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麻婆豆腐の味が薄くなるのをさけるため、パスタにも塩コショウとオイルで少し味を付けておきましょうね。
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コツ・ポイント
麻婆豆腐の素だけだとパスタや野菜の量によっては味が薄くなると思いますので、その場合は、塩コショウで味を補強してください。
ニンニクを炒めて入れても良いかも?
ひき肉を追加で入れても良いかも?
ニンニクを炒めて入れても良いかも?
ひき肉を追加で入れても良いかも?
このレシピの生い立ち
ご飯に合う麻婆豆腐なので、パスタにも合うでしょう。ということで。
Amazonでも買えるPrenzelの風味付きライスブランオイル(今回は、チリ風味)を使うことで味の補強も楽チン。
我が家のパスタの定番レパートリーに加わりそうです。
Amazonでも買えるPrenzelの風味付きライスブランオイル(今回は、チリ風味)を使うことで味の補強も楽チン。
我が家のパスタの定番レパートリーに加わりそうです。