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パンケーキに♪メープルカラメルシロップ

パンケーキに♪メープルカラメルシロップの画像

Description

スコーンやホットビスケットにも合う♪ケンタッキーのシロップを参考に作りました。バタートーストやホットケーキにも！

材料 （２人分）

砂糖
30グラム
水
大さじ2/3
メープルシロップ
大さじ1･1/2
ハチミツ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に砂糖を入れ､火にかけ溶けてカラメル色(焦がさなくてOK)になってきたら水を注いで鍋を動かして混ぜる｡

  2. 2

    全体的に混ざったら火をとめメープルシロップとハチミツを加えて木べらなどでよく混ぜ､耐熱容器に移す｡

  3. 3

    ※高温になるので注意して作ってください！出来たては熱いので味見なさらないようにお気をつけください！

  4. 4

    写真

    鍋についたカラメルは水を加えて煮ると洗うのが楽です｡コーヒーと牛乳を加えたり、甘いホットミルクにしたり。

  5. 5

    ※残ったシロップは冷めると水飴状にねっとりしますが､レンジで数秒温めるとサラサラになります｡

コツ・ポイント

カラメルを作る時は茶色くなる程度で焦がす必要はありません｡冷たいメープルシロップを加えると固まってしまってもほんの少し火にかければ溶けますが煮詰めすぎないようにしてください｡

このレシピの生い立ち

メープルシロップだけではあっさりしすぎているので再現してみました｡
レシピID : 2810892 公開日 : 14/09/25 更新日 : 16/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年5月12日
写真
*ひろみ*
とってもおいしかったです。

お試しいただき嬉しいです♪いつもつくれぽありがとう(^^)

2016年3月9日
写真
avaug77
コクが少なかったので蜂蜜の比率を多くしました！KFCの味でした♡

お試しいただきありがとうございます！つくれぽ感謝♪

2016年1月25日
初れぽ
写真
ゴロろん
本物みたいですね(≧▽≦) とってもおいしかったです！

お試しいただき嬉しいです(^^)つくれぽありがとう♪

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pokoぽん☆彡
パンケーキに♪メープルカラメルシロップ
by pokoぽん☆彡