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小麦粉とBPは合わせてビニール袋に入れフラフリする。
フライパンにバターを塗っておく。
ボールに卵、砂糖を入れハンドミキサーでモッタリするまでまぜる。
そこに振るっておいた小麦粉、サラダ油を入れサックリまぜ半量別にする。
別にした生地にココアパウダーをいれまぜる。
フライパンにプレーンの生地、ココア生地を4回にわけ交互に流し込み最後竹串でジグザグ、横と串をいれる。
弱火で蓋をして焼く。竹串を刺して何も付いてこなかったら完成。