徳島県産ハモ 寒天ゆずぽん酢のせ

徳島県産ハモ 寒天ゆずぽん酢のせ
当店の「鳴門鯛ソース(寒天ゆずぽん酢)」を美味しく召し上がっていただくために考案したレシピです。

材料 (1人分)

ハモ
4切れ
鳴門鯛ソース:寒天ゆずぽん酢
15g
青ゆずスライス
1切れ
三つ葉
少々
ラディッシュスライス
1切れ
季節の果実(イチジク)
適量

1

湯引きしたハモに適量の寒天柚子ポン酢をのせてます。

2

季節の果実を添え、柚子果汁をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

当店の「鳴門鯛ソース(寒天ゆずぽん酢)」を美味しく召し上がっていただくために考案したレシピです。
レシピID : 2811530 公開日 : 14/10/08 更新日 : 14/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」