関西風お好み焼き
herinbon
作り方
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1
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豚バラ肉以外の材料をサックリ15回くらい混ぜる。ここで混ぜすぎない。
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2
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フライパンを中火で熱し、材料を流し入れ豚バラ肉を上に乗せる。3分ほど焼く。
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3
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まわりに水をまわしいれて、フタをして5,6分蒸す。
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4
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焦げ目がついたら、ひっくり返す。ここで上から押さえ込まない。焼け具合を見て、完成。
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コツ・ポイント
このレシピを知ってから、今までのやり方ではもう食べれません。
材料を混ぜるときに、混ぜすぎないのと、蒸し焼きにするのがコツのようです。
材料を混ぜるときに、混ぜすぎないのと、蒸し焼きにするのがコツのようです。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを参考に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
