母直伝☆鶏肉煮
Description
母がよく作ってくれた、懐かしい味(*´ω｀*)
purecocoa妹
材料
500gほど(手羽10本ほど)
お好みで
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お好みの野菜
小松菜orホウレン草
お好みで(目安 4束)
お好みで(目安 1/2本)
お好みで(目安 1本 )
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調味料
150cc
砂糖
大さじ4
酢
大さじ4
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ8
※めんつゆ2倍濃縮の場合、醤油をたす
様子見つつ
作り方
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1
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ゆで卵を作っておき、野菜、鶏肉(ももorむね)を食べやすい大きさに切る。
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2
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鶏肉に焼き色がつくまで炒める。
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3
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調味料を入れ、中火で15分ほど煮る。※蓋をする。
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4
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ゆで卵と野菜を入れ、再び15分ほど煮て野菜が柔らかくなったら完成☆
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コツ・ポイント
※ホウレン草は食べる少し前に入れれば、歯ごたえがあります。※次の日のが味が染みて美味しいです!
このレシピの生い立ち
美味しくて母によく作ってもらっていたので、我が家でも食べたくて教わりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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purecocoa妹
