せりとわかめの玉味噌がけ
作り方
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1
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お湯を沸かして、塩をひとつまみ入れて、具材をサッと湯がきます。
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2
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ザルにあけて、サッと冷水にくぐらせて荒熱をとってから、水気を切ります。
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3
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水気が切れたら器に盛り付けます。
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4
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ボールで調味料を混ぜ合わせ、小さな器に移して冷蔵庫に保管。スプーンを添えて、食べる時に一緒にテーブルに出します。
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コツ・ポイント
特になし。
このレシピの生い立ち
特になし。
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お湯を沸かして、塩をひとつまみ入れて、具材をサッと湯がきます。
ザルにあけて、サッと冷水にくぐらせて荒熱をとってから、水気を切ります。
水気が切れたら器に盛り付けます。
ボールで調味料を混ぜ合わせ、小さな器に移して冷蔵庫に保管。スプーンを添えて、食べる時に一緒にテーブルに出します。