残りご飯を活用!もちもちご飯パンケーキ
Description
もちもちの秘密は「ご飯」!ノンオイルなのにしっとり、もっちり♡簡単にできる、冷めても美味しいパンケーキです(^^)
材料
(1~2人分くらい)
作り方
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1
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ミキサーに◎以外の材料をすべて入れてスイッチON!滑らかになったらボウルにあける。ご飯の粒々が多少残っていても大丈夫。
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2
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☆ミキサーを使わない場合☆ご飯をすり鉢ですって使います。砂糖、卵、塩、牛乳の順に加えて泡立て器でよく混ぜる。
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3
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◎をよく混ぜ合わせてふるう。1(2)に一度に加えて泡立て器でぐるぐる混ぜる。粉が見えなくなればOK。
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4
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熱したフライパンでお好みの大きさで焼いてください。テフロン加工だと油はいりません。表面がふくふくしたらひっくり返してね。
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5
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粉が少ないせいか、けっこうすぐ焼けます。かならず蓋をして焼いてね!お好みでメイプルシロップやバターをのせたり♡
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コツ・ポイント
誰でも簡単です\(^o^)/
ご飯は冷えてるとつぶしにくいので、少し温かいものを使ってね!
温めた冷凍ご飯や残りご飯で十分です(^^)
ご飯は冷えてるとつぶしにくいので、少し温かいものを使ってね!
温めた冷凍ご飯や残りご飯で十分です(^^)
このレシピの生い立ち
米粉のパンケーキが作りたいけど、米粉が高い(◎-◎;)
だったら家にあるお米で作れないかな?
あ、残りご飯つぶしてみよー
おおー(/ロ゜)/もちもちだー!
てかんじです( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
だったら家にあるお米で作れないかな?
あ、残りご飯つぶしてみよー
おおー(/ロ゜)/もちもちだー!
てかんじです( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆