残りご飯を活用!もちもちご飯パンケーキ

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Description

もちもちの秘密は「ご飯」!ノンオイルなのにしっとり、もっちり♡簡単にできる、冷めても美味しいパンケーキです(^^)

材料 (1~2人分くらい)

砂糖
30g
1個
ひとつまみ
100ml
お好みでメイプルシロップやバターなど
適量

作り方

  1. 1

    ミキサーに◎以外の材料をすべて入れてスイッチON!滑らかになったらボウルにあける。ご飯の粒々が多少残っていても大丈夫。

  2. 2

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    ☆ミキサーを使わない場合☆ご飯をすり鉢ですって使います。砂糖、卵、塩、牛乳の順に加えて泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

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    ◎をよく混ぜ合わせてふるう。1(2)に一度に加えて泡立て器でぐるぐる混ぜる。粉が見えなくなればOK。

  4. 4

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    熱したフライパンでお好みの大きさで焼いてください。テフロン加工だと油はいりません。表面がふくふくしたらひっくり返してね。

  5. 5

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    粉が少ないせいか、けっこうすぐ焼けます。かならず蓋をして焼いてね!お好みでメイプルシロップやバターをのせたり♡

コツ・ポイント

誰でも簡単です\(^o^)/

ご飯は冷えてるとつぶしにくいので、少し温かいものを使ってね!
温めた冷凍ご飯や残りご飯で十分です(^^)

このレシピの生い立ち

米粉のパンケーキが作りたいけど、米粉が高い(◎-◎;)

だったら家にあるお米で作れないかな?

あ、残りご飯つぶしてみよー

おおー(/ロ゜)/もちもちだー!

てかんじです( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
レシピID : 2815546 公開日 : 14/10/02 更新日 : 14/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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クックCZIT2M☆
米粉パンケーキが大好きなのですが米粉は高いので、ごはんで作れるものを探していました!バナナ人参小松菜入れて3才のあさごはんに❤️
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mani☆
焼くときは米粒が見えてましたが食べると全然米の感じはわからなかったです。ボリュームあってよかったです!
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イカール星人
もちもちで美味しくできました(^^)お米はたくさんあるので、我が家の定番になりそうですo(^o^)o
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ポンテゲッタ☆
バナナ入り。ご飯チンしちゃったのにパンがいいとゴネる息子の為に