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和食の定番☆きんぴらごぼう

和食の定番☆きんぴらごぼうの画像

Description

和食の定番きんぴらごぼう☆たくさん作って常備菜に、お弁当に！

材料 （2〜3人分）

ごぼう
1本
にんじん
小1本
ごま油
適量
☆酒
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1と1／2
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは千切りにして水にさらす。にんじんも千切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひいて水を切ったごぼうとにんじんをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    2に☆を入れて炒め合わせ、汁気を飛ばしたら完成。

コツ・ポイント

シャキッと硬い仕上がりになってます。柔らかいのがお好みでしたら切り方を変えたり、煮汁に水をプラスしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

ごぼうを買ったら必ず作る一品です。
レシピID : 2815771 公開日 : 14/09/28 更新日 : 15/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2016年8月1日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

お口に合って良かったです！ぜひまた作って下さいね(･ω<)☆

2016年7月19日
写真
ばななちゃん538
娘たちもお気に入り(*^^*)ありがとう~♪

お子さんにも美味しく食べてもらえて良かったです！れぽ感謝☆

2016年7月9日
写真
りょったむ
うすくち醤油しかなかったのですが美味しかったです(*´∀｀)

ごぼうの色がそのままでとても美味しそうですね☆れぽ感謝！

2015年2月8日
写真
アイアイサンサン
リピです。ありがとうございます。

美味しそうなリピれぽありがとうございます(⁎˃ᴗ˂⁎)

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★よーこちん★
和食の定番☆きんぴらごぼう
by ★よーこちん★