桜エビと青ネギのさつま揚げの画像

Description

桜エビと青ネギのシンプルなさつま揚げ☆
そのまま食べても、煮物にしても美味しいです♪

材料 (4人分)

青ネギの輪切り
一握り
一握り
一個
大さじ2
顆粒だし
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーででくるんで、600wで2〜2分30秒チンして水分を抜きます。

  2. 2

    水分を抜いたお豆腐をボールにいれ、残りの材料もすべて入れて、しっとりとするまでよく混ぜます。

  3. 3

    食べやすい大きさに形を整えて、180度に熱した油で1〜2分、美味しそうな色合に揚がったら出来上がりです。

コツ・ポイント

コツはありません。混ぜて揚げるだけの簡単レシピです。

このレシピの生い立ち

お豆腐を買いすぎてしまい、いつもと違うことをしたくて、家にあったもので作りました☆
レシピID : 2817218 公開日 : 14/09/29 更新日 : 14/09/29

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