栄養満点☆我が家の煮込みハンバーク
作り方
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1
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えのきを5ミリ幅に切ります。ボウルに挽き肉とえのきと玉子と白だしと塩コショウを入れ、よく混ぜます。
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2
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別のボウルにパン粉と牛乳を入れ、混ぜ合わせたら、①のボウルに入れよく混ぜます。
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3
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フライパンにオリーブ油を少々入れ、ハンバークのたねを小判型にし、フライパンに並べていきます。全部並べたら火をつけます。
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5
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ハンバークに焼き色がついたら、浸るくらいの水と大豆の水煮と、☆の 調味料を入れて1~2分煮ます。
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6
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続けてパスタを手で折り、フライパンに入れ煮込みます。時々、フライパンの中を混ぜます。
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7
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パスタに火が通り、ソースにとろみが出てきたら、味をみてよければ完成です!!
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8
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味が足りない時は、ケチャップやお好みソースを加えて調味して下さい。
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コツ・ポイント
フライパンにハンバークだねを並べてから焼くので、子供さんにもお手伝いしてもらいやすいです!!
面倒な玉ねぎのみじん切りもなし。フライパン一つで出来るので、洗い物も楽ですよ(^-^)/
面倒な玉ねぎのみじん切りもなし。フライパン一つで出来るので、洗い物も楽ですよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていた煮込みハンバークを、子供たちが食べやすいサイズにして、栄養満点の大豆と一緒に煮込みました!!
パスタも入って、ボリューム満点です。
パスタも入って、ボリューム満点です。