牡蠣どんぶり
ことぶきまる
作り方
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1
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下処理した牡蠣に片栗粉をつけて、油で揚げる
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2
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たれ＝酒：砂糖:みりん:醤油 比率2：1：1：1を混ぜ合わせて、フライパンや鍋に煮立たせ1.の揚げた牡蠣を入れる
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3
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丼にご飯を入れ、2.の牡蠣、刻み葱、もみ海苔か刻み海苔をかけ、.お好みで、一味や、粉山椒をかけて食べて下さい
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コツ・ポイント
○揚げるのがいやな方はフライパンに油を引き、中火で「かりっと」焼いた上に2のたれをまわしかけるといいです。
○たれはお好みで調整して下さい。
○たれはお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
うちでよく食べるので....
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ことぶきまる
