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【常備菜】パプリカのペペロナータ

【常備菜】パプリカのペペロナータの画像

Description

洋の常備菜です♪冷蔵で1週間もちます。
パプリカがあると、食卓が鮮やかに(^-^)

材料 （作りやすい分量）

パプリカ
2個
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大1
にんにく(すりおろし)
小1
お好みのハーブ類
適量

作り方

  1. 1

    パプリカと玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり熱する。

  3. 3

    ②に玉ねぎを投入し、透き通るまで炒める。

  4. 4

    続いて、パプリカと塩（適量）を投入。
    全体に油が回るまで炒める。

  5. 5

    お好みのハーブ（私はローリエ／バジル／オレガノ）を入れ、蓋をして弱火で10分煮込む。

    途中で２～３回かき混ぜて下さい♪

  6. 6

    完成！

    ある程度冷ましてから or 冷蔵庫で冷やしてから召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

特にありません♪

このレシピの生い立ち

レシピ本の作り方を、さらに簡素化しました♪
レシピID : 2818864 公開日 : 14/09/30 更新日 : 14/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年4月2日
写真
神崎庵
参考にさせていただきました！

ありがとうございます！お役に立てて嬉しいです＾＾

2017年11月17日
写真
☆miya☆
お弁当にも入れました♪美味しかったです★

ありがとうございます！お口に合って嬉しいです＾＾

2017年5月20日
写真
ERI8o8
ガーリックパウダーとローズマリー、バジルで♪美味しかったです♡

ありがとうございます！美しい盛り付けで素敵ですね＾＾

2015年4月1日
初れぽ
写真
ぶうちゃか
黄色だけですが…。今週は忙しいので野菜おかずを作り溜め!!

黄色でも十分華やか！作ってくださり感謝です＾＾

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【常備菜】パプリカのペペロナータ
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