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セロリは薄いいちょう切りにします。柿とズッキーニも同じくらいの大きさにします。
オリーブオイルで、ひき肉と野菜を炒めます。
塩コショウし、水溶き片栗粉でまとめます。
冷めたら皮で包みます。
オリーブオイル(分量外)で炒めあげします。
15センチぐらいに切ったキッチンペーパー(ワックスペーパーでも可)で包みます。
完全に冷めたら、バスケットボックスへ。