シンプルなブランパン
＊さらさ＊
作り方
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1
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オリーブオイル以外の材料をこねる。まとまってきたら、オリーブオイルも加えてこね上げる。
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2
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2倍大になるまで1次発酵させる。
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3
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ガスを抜いて6分割し、ベンチタイム20分。
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4
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丸め直して天板に並べ、2次発酵させる。
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5
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粉を振り、霧吹きをして210度のオーブンで11分焼く。
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6
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フォークをあてて粉を振りました♪
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7
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使ったのはこちらのふすま。
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8
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2015.6.24話題入りさせて頂きました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
焼き立てよりも、熱がしっかり取れた頃が美味しいように思います。
チーズを挟んでトースターで軽く焼き戻すのもオススメ♪
チーズを挟んでトースターで軽く焼き戻すのもオススメ♪
このレシピの生い立ち
市販のブランパンも美味しいけど、やっぱりいろいろ入ってるので、家で焼いてみました。
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＊さらさ＊
