☆味見禁止☆チョコレートクリーム☆

☆味見禁止☆チョコレートクリーム☆
まさにチョコレートアイスクリームの味!!☆泡立て不要なのでガナッシュより簡単です♪♪味見したら思ったより食べ過ぎてしまうので注意が必要です*笑

材料 (作りやすい分量)

チョコレート
50g
全卵
1個
牛乳
150ml
砂糖
40g
薄力粉orコーンスターチ
大1~大1.5
(お好みで)ラム酒
小2

1

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ボウルに全卵を入れ、泡立て器でよく混ぜます。(混ぜるだけです、泡立てなくてOKです)

2

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①に砂糖・薄力粉を加えよく混ぜたら、卵等を混ぜながら、牛乳を少しずつ加えます。

3

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※余力があれば※1度耐熱ボウルに漉します。漉さない場合は①で耐熱ボウルを使って下さい。

4

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レンジで2分加熱し、細かく割ったチョコを加え、チョコが溶けるまで混ぜます。お好みでラム酒を加えて完成です☆

5

写真

ラップを表面に密着させるようにして被せ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

6

写真

写真のロールケーキは(25cm角)↑の分量でちょうど使い切る量でした♪

コツ・ポイント

④でチョコが溶けきらなければ、30秒ずつレンジ加熱して下さい。コーンスターチを使用する方がダマになり難くいので楽です。薄力粉orコーンスターチの量はとろとろ(大1*シュークリームなど)~硬め(大1.5*ロールケーキなど)で調節して下さい。

このレシピの生い立ち

チョコアイス味のものをアイス以外のもので食べてみたかったので作りました☆クリームのかたさはtwin-twinさんのチーズクリームのレシピを参考にさせて頂きました☆
レシピID : 282169 公開日 : 06/09/17 更新日 : 06/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

12/10/11

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やばい!味見が止まらない‼シューに詰める分がなくなるぅ〜笑

はなみゆ〜☆

ありがとうございます(*^^*)

10/03/24

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固まらないです(:_;)何で

☆おはな☆

ホントに何ででしょう???

09/09/04

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コルネに☆これ美味しい!幸せレシピ♪つぎは何に入れようかな♪

モグリンママン

素敵に使ってくださってありがとうございました♥

07/10/03

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ロールケーキに使いました☆味見禁止を無視する美味しさでした♡

れみ38

ロールケーキに使ってくださってありがとうございました♡

twin-twin 2006年09月17日 01:57
ひろのぞみゆうまさん、こんばんわぁ♪
丁寧に名前を載せていただいてありがとうございます^^
このクリームすごくおいしそうですね~☆
ひろのぞみゆうまさんのロールケーキ生地も狙ってます 笑
チョコ大好きな旦那さんなので、たぶん泣いちゃうな~ 笑
また、つくったら報告させてくださいね~♪
ひろのぞみゆうま 2006年09月18日 17:29
twin-twin さん、こんにちは☆
わざわざお越し頂いてありがとうございます♪
and、ご快諾して下さってありがとうございましたぁo(..*)o
只今、掲載させて頂きました☆
ロールケーキ生地、狙って下さってるなんてぇ(何かへん??!)
すごく嬉しいで~すd(≧▽≦*d)
tamtam3 2006年09月29日 21:26
ひろのぞみゆうまさん、今晩は。今日はひろのぞみゆうまさんのチョコクリームを使い、シュークリームを作りました。とても美味しく出来ました。美味しいレシピを有り難う≦(._.)≧
ひろのぞみゆうま 2006年10月01日 10:39
tamtam3さん、おはようございます!!
クリームを使ってシュー作って頂けたんですね☆
☆゚.+゚o(>Д<。*)ノ゚+.★ァリガトォ★゚+.ヽ(*。>Д<)o゚+.゚☆
日記にもコメントを下さってありがとうございました♪
こちらこそ、本当にありがとうございましたぁ!!
トモゾー 2006年11月10日 16:40
のぞみままさん、こんにちは★
シフォンロールの中身に使わせてもらいました~!!
ほんと、味見禁止ですよねえ。
美味し過ぎ!!!
パパがチョコ大好きなんで、このクリームは絶対に満足してくれると思います!
ロールケーキの形は不細工ですが、そこは勘弁してください(≧m≦)アハハ・・・
簡単だったし、これからも使わせてもらいますv(*'-^*)b