焼きナスと挽肉のアジアンサラダ

ナスは焼いて皮を剥く。挽肉はからいりしてポロポロにする。少々の塩で味をつける。

☆の材料と、小口切りの唐辛子、ニンニクを混ぜる。これがドレッシング♡

器にナス、スライスオニオン、挽肉、桜えびをのせて、ドレッシングをかける。