【覚書】人参のお焼き

人参は極細切りにしてボウルに入れ、塩ひとつまみを全体になじませ、そのまま2〜3分置く

1にすりゴマを加えて混ぜ合わせ、タネをまとめる

オリーブオイルをしいたフライパンで焼きつけ、片面に焦げ目がついたら裏返して蒸し焼きにする