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小麦粉とBPは合わせて振るっておく。
ボウルに三温糖を入れる
2に卵を割り入れて、よく混ぜる。
牛乳、溶かしバターも入れて混ぜる。
1を4に振るいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブオイルを敷いて、5の1/4を流しいれる。
表面にプツプツと穴があいてきたら、ひっくり返してこんがりと焼く。
6、7の手順を繰り返す。