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ミキサーで生ジュース(小松菜、牛乳、バナナ、ラズベリー)を作ります。
ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れます
2に生ジュースを入れて、混ぜます。このときさっくりと混ぜるのがポイントです。(グルグル混ぜないようにします。)
弱火でフライパンをあたためます。(私は油をひかないでもよいフライパンを使用しているので、油は使っていません)
高い位置から生地を流し込みます。流し込んだらそのまま放置します。じっくり焦らず待ちます。
片面15分ほど焼いたら裏返します。
裏返したら同じように待ちます。
出来上がりです。