メロンパン手捏ね

パン生地は基本のロールパン生地なのでレシピID:273814を参照してください。 パン生地を一次発酵させてる間にクッキー生地を作るといいでしょう☆

クッキー生地を作る。耐熱ボウルにマーガリン、砂糖を入れ蓋をせずにレンジで４０秒チン！レモン果汁、溶き卵を加え混ぜ薄力粉、ベーキングパウダー（ふるったもの）をいれ混ぜる。

しっとりしたら６等分して丸める。皿にグラニュー糖を入れ、丸めた生地を平たくしてグラニュー糖をつける。それを一次発酵が済んでガスを抜き丸めたパン生地にかぶせて成形。ナイフ等で網目をつける。二次発酵させる。