簡単コラーゲン餃子
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作り方
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1
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野菜をフードプロセッサーで細かく刻む。
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2
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豚ひき肉に調味料を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
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3
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刻んだ野菜を加え馴染むまでよく混ぜる。
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4
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大判の餃子の皮に包んで焼く。又は茹でて水餃子にする。
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コツ・ポイント
ゼラチンを入れてみたら、水分が出ずに皮がベトベトになること無くジューシーに出来上がりました。
このレシピの生い立ち
ニンニクの入ってない餃子が食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
