ハロウィンバージョン⭐️かぼちゃシフォン
のん♪♪のん
作り方
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1
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かぼちゃは、種、皮を取りレンジで柔らかくして潰す。
卵白と卵黄をボウルに分けて、卵白をしっかり泡だてる
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2
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別ボウルに入れた、卵黄、砂糖を入れて泡だて器で、マヨネーズ状になるまで泡だてる
⭐️マヨネーズではありません
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3
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1のかぼちゃを入れて混ぜ、サラダ油、牛乳又は水を加えて混ぜる
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4
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ゴムベラに変えて、1の卵白と数回に分けて混ぜ合わせる。
⭐️この時、泡を潰さないように優しく
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5
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こんな感じに混ぜ合わせます
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6
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型に生地を入れて170度に予熱したオーブンで25分ぐらい。
⭐️生地をカップに入れる量は、上が3cmほど空くぐらいで
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7
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⭐️生地が、少なすぎると綺麗に膨らまないので注意
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コツ・ポイント
⭐️工程に書きました。
⭐️使う、かぼちゃは少ないので冷凍かぼちゃのが便利です。量は冷凍かぼちゃ2個〜3個ぐらい。わたしは2個使用しました。
⭐️使う、かぼちゃは少ないので冷凍かぼちゃのが便利です。量は冷凍かぼちゃ2個〜3個ぐらい。わたしは2個使用しました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いな子供にも食べさせようと作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のん♪♪のん
