結び昆布
ゆううううか
作り方
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1
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昆布を水でもどし、25cmくらいに切って結ぶ。
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2
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鍋に⚫︎の材料を全て煮立て、昆布を入れて柔らかくなるまで弱火で約40分煮る。
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コツ・ポイント
重箱の1/3の大きさに合わせて長さを揃える。
このレシピの生い立ち
旧盆、旧正、清明、お彼岸…
年に何度も作るこの料理、まだまだ姑にはかなわないけどだいたいこんな感じ。
覚書
年に何度も作るこの料理、まだまだ姑にはかなわないけどだいたいこんな感じ。
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