♡初心者♡ さつまいもパン
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作り方
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1
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パン生地をホームベーカリーで作る。
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2
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さつまいもは、1㎝のサイコロ状に切りレンジで加熱する。その後、しっかり冷ます。
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3
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溶かしバターとラム酒を混ぜておく。
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4
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生地を正方形に伸ばす。厚さは5㎜くらい。
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5
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生地に、溶かしバターとラム酒を混ぜたものを全体に塗る。
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6
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さらに、さつまいもとドライフルーツものせる。
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7
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生地を恵方巻きみたいに巻き、最後のしろ部分をしっかりとめる。3㎝幅にカット。
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8
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カットした生地をプートに並べ、ひとカットを手でいったんつぶしまとまりあるものに仕上げる。
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9
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電子レンジで40〜45℃で20分発酵させる。
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10
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いったんレンジから取り出し、卵黄を塗り、ゴマをかける。
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11
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余熱180℃で温めたレンジで、15分間焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さつまいもを使いたかったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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