手作り・食べるラー油

食材はすべてみじん切りにしておく。

鍋に生節、たかのつめ、調味料以外の材料をすべて入れ、加熱する。

食材にほぼ火が通ったらたかのつめを入れ、5分間加熱。

再び加熱し、約5分ほどで出来上がり。