パッ ガパオ ムー バジルと挽肉炒めご飯
Description
バジル効果で後味も爽やか！くせのない味に仕上げました。
lovechi
材料
（１人分（約659kcal））
90g
ホーリーバジル（生 or 冷凍）
30g
◎オイスターソース
小１
◎シーユーカオ(無ければナンプラー)
小１
◎生姜すり下ろし
チューブで1cm
ピーナツオイル（サラダ油可）
大１/２
小１
ピッキーヌデーン（赤唐辛子）
２本
鶏ガラスープ（粉末小１/４+水）
30cc
タイライス（炊いた物）
160g
目玉焼き
１個
作り方
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1
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挽肉に◎の材料を混ぜ込む。
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2
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フライパンに油を引き、中火でにんにくを炒めます。更に肉を加えて火を通します。
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3
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肉に火が通ったら唐辛子、ホーリーバジルを加えよく炒め、鶏ガラスープを加えてひと混ぜ。
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4
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器に盛り、目玉焼きをのせて完成！
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コツ・ポイント
ピッキーヌは刻めば刻むほど辛いです。ここでは２分割(･◇･)
タイのお醤油シーユーカオが無ければナンプラーでOK
タイのお醤油シーユーカオが無ければナンプラーでOK
このレシピの生い立ち
クセもなく美味しいのでよく作ります。唐辛子を入れなければお子様でも大丈夫です。
lovechi
