胡麻ごまゴマの黒ごま食パン♪

胡麻ごまゴマの黒ごま食パン♪
バターのかわりに練り胡麻を使ってみたら、膨らみOKで味、風味抜群でした♪

材料

練り胡麻
大匙2
黒ごま
大匙3
型に塗る用
パン用強力粉
400g
260cc
砂糖
大匙2
小匙1弱
ドライイースト
大匙1/2

1

レシピID:281726の釜焼きパン工房の窯焼き食パンを参考に、水、練り胡麻、強力粉、黒ごま、砂糖、塩、イーストをHBに入れて、生地を作る。

2

生地のガス抜きをして、2玉に丸めて、ゴマ油を塗った型に入れ、成型発酵して、オーブンで焼いてください。

コツ・ポイント

バターを練り胡麻にかえただけ。普通の食パン作りの手順でどうぞ。

このレシピの生い立ち

たくさん買った練り胡麻を使って見ました。
レシピID : 283344 公開日 : 06/09/20 更新日 : 07/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/08/15

写真

HB任せでゴマ好きな父へのお土産~膨らみいまいち歪な形でごめんね

airyouyuu

airyouyuuさん、胡麻っぽい顔のパンで素敵♪ありがとう

06/11/29

First tsukurepo mark
写真

ゴマゴマ~♪何もつけなくてもおいしい!香ばしい(^▽^)

こなみママ

やや、めちゃ膨れてますね~♪胡麻で香ばしい♪嬉しいv^^*v

おから星人 2006年11月29日 19:28
角切り薩摩芋入りって、売ってますよね♪
美味しくできて良かった♪
今度はイースト少し控えても良いかも。
薩摩芋入りわたしも作ろうかな♪いいね^^v
こなみママ 2006年11月30日 09:50
おからさん、おはようございます♪
昨日、主人もお昼にこのパン食べたのですが、
「おいしい!!ゴマは身体にもいいし、いいよね~」って^^
なんと一日で売り切れ!!食べすぎですよね(笑)
また焼かせていただきま~す♪
あっ、小波ちゃんにも薄くスライスして食べさせましたよ^^
おから星人 2006年11月30日 21:23
いやん、嬉しい♪
家族の人にも気に入ってもらっちゃった♪
小波ちゃんのお口にも入ったんだ~うっふん(♡^▽^♡)

お芋ちゃん入りも焼いたら、れぽしてね~♡
こなみママ 2006年12月16日 09:51
おから星人さん、おはようございます♪
今回、こちらのパンとつくしグミさんのレシピにあるパンをミックスさせて
おまけにほうれん草もプラスして焼いてみました^^
今日の私の日記の引用レシピに掲載させていただきましたので
よろしくお願いいたします♪
こなみママ 2006年12月16日 09:52
ごめんなさい。
つくしグミさんになってる~(汗)つくしぐみさんです。
おから星人 2006年12月16日 14:59
わ~い!わ~い!
つくしぐみさんと、こなみママさんと、おから星人のコラボですね♪
そりゃ~も~ありがとう~ございまっす(*^^)v

見に行きまっす(*^^)v
Profile モネット 2006年12月20日 00:11
初めまして。
なるべくバターを使いたくないなぁと思っていたところに、このレシピを見つけまして、さっそくバターを練り胡麻に変えて焼いてみたところ、美味しいパンが焼けました。
バターを練り胡麻に変えるとは、ナイスですね。私ではとても思いつきません。凄いです、おから星人さん。

おから星人さんにお願いがあるのです。
おから星人さんのレシピを参考にして(バターを練り胡麻変えた部分)、食パンをアレンジして、新しいレシピが出来ました。
そのレシピを載させて頂きたいのですが、ご了承願いないでしょうか?
その際、参考レシピとして、おから星人さんのレシピを記載したいのですが、それもご了承願いないでしょうか?
おから星人 2006年12月20日 00:27
モネットさん、どうも、はじめまして(^^ゞ
こちらのレシピ
たぶん今日カテゴリー入りさせてもらったのです。
作ってもらって大変嬉しいし、
参考レシピとしてのご紹介大変光栄ですし、それしてもらうの大好きです♪

はい、ご縁量無くやってください。
レシピに遊びに行かせてくださいね♪

ちなみに、うちには、だいたいこの分量でバターをなしにした、
ハード系釜焼きパン工房のレシピもあり、
HBでもつくれぽいただいてますので、よかったら、
みてやってくださいね~♪
Profile モネット 2006年12月20日 08:02
おから星人さん、ご了承して下さり、有難う御座います。
さっそく、レシピアップさせて頂きますね。
実は、初めて、レシピアップするので、なんだか緊張しています(笑。

他のレシピも観させて頂きました。
料理もパンも、野菜がたくさん使ってあったり、パンはバターなしだったりと、ヘルシーで美味しそうですね。
今度、つくれぽさせて頂きますね。
おから星人 2006年12月20日 19:20
ども、たくさん見ていただいて、嬉しいです♪
わたしも、安い・旨い・ヘルシー路線ですので♪
レシピ写真があったほうが、晴れだちますよ。
写真も是非見たいです(*^^)v