胡麻ごまゴマの黒ごま食パン♪の画像

Description

バターのかわりに練り胡麻を使ってみたら、膨らみOKで味、風味抜群でした♪

材料

練り胡麻
大匙2
大匙3
ゴマ油
型に塗る用
パン用強力粉
400g
260cc
砂糖
大匙2
小匙1弱

作り方

  1. 1

    レシピID:281726の釜焼きパン工房の窯焼き食パンを参考に、水、練り胡麻、強力粉、黒ごま、砂糖、塩、イーストをHBに入れて、生地を作る。

  2. 2

    生地のガス抜きをして、2玉に丸めて、ゴマ油を塗った型に入れ、成型発酵して、オーブンで焼いてください。

コツ・ポイント

バターを練り胡麻にかえただけ。普通の食パン作りの手順でどうぞ。

このレシピの生い立ち

たくさん買った練り胡麻を使って見ました。
レシピID : 283344 公開日 : 06/09/20 更新日 : 07/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
airyouyuu
HB任せでゴマ好きな父へのお土産~膨らみいまいち歪な形でごめんね

airyouyuuさん、胡麻っぽい顔のパンで素敵♪ありがとう

初れぽ
写真
こなみママ
ゴマゴマ~♪何もつけなくてもおいしい!香ばしい(^▽^)

やや、めちゃ膨れてますね~♪胡麻で香ばしい♪嬉しいv^^*v