ほうれん草＆林檎＆ベーコンのバター醤油✿
薄荷パン
作り方
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1
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ほうれん草は根元に土が入ってる事があるので、根元に十字に切り込みを入れ、流水をかけて良く洗う。
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2
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よく水を切って4cm幅に切り、根元は切り込みからほぐし、茎と葉っぱに分けてスタンバイ。
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3
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リンゴは1/2個を縦に3等分してから、3ミリ幅のいちょう切りにする。
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4
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フライパンにバターを熱しリンゴを広げて入れ、軽く塩とブラックペッパーをふり、両面を焼く。
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5
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リンゴの表面がしんなりしたら片方に寄せて、空いた所にベーコンとほうれん草の茎の部分を入れ、炒める。
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6
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ほうれん草に油がなじんだら、リンゴと合わせて混ぜ、蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。（弱めの中火で）
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7
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葉の部分を入れて炒め、しんなりしたら醤油を入れて混ぜ、全体になじんだら出来上がり。
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8
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冷めても美味しいです♪
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9
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15/01/06話題入り♪
レポ下さった皆様、興味を持って下さった全ての皆様に、心から感謝申し上げます^_^
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10
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15/01/14クックパッドニュースに掲載♪感謝^_^
http://cookpad.com/articles/3872
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コツ・ポイント
・ほうれん草のアクが気になる方は、あらかじめサッと下ゆでしてから炒めて下さい。その場合は６の蒸し焼きは必要ありません。
このレシピの生い立ち
リンゴ＆ベーコン＆バターの組合せがとっても旨いと思うので、栄養価も考えて(笑)ほうれん草も+。
私は野菜はなるべく茹でない人です。
加えて最近のほうれん草はアク強くないので、そのまま炒めても平気です（私は）
私は野菜はなるべく茹でない人です。
加えて最近のほうれん草はアク強くないので、そのまま炒めても平気です（私は）
薄荷パン
